เครื่องมือหาปลา "รัดคอ" ห้ามกลืน!นกกาน้ำทำงานแลกเศษปลา
วิถีประมงโบราณ 1,300 ปี

เครื่องมือหาปลา "รัดคอ" ห้ามกลืน!
หลายคนอาจคิดว่านี่คือการทารุณสัตว์...
แต่สำหรับชาวประมงญี่ปุ่น นี่คือภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมากว่า 1,300 ปี
ㅤ
 "นกกาน้ำ" หรือ Cormorant Fishing (鵜飼 - Ukai) เป็นหนึ่งในวิธีจับปลาที่เก่าแก่ที่สุดของญี่ปุ่น โดยใช้นกกาน้ำที่ถูกฝึกมาเป็นพิเศษช่วยดำน้ำไล่จับปลาในแม่น้ำ
- - - - - -
ประเพณี "อุไค" (Ukai) จะอาศัยความสามารถในการดำน้ำจับปลาที่ยอดเยี่ยมของนกกาน้ำ ทว่ามนุษย์ไม่ได้ปล่อยให้พวกมันล่าเหยื่ออย่างอิสระ ก่อนถูกปล่อยลงน้ำ นกทุกตัวจะถูก "เชือกขัดคอ" ผูกรัดไว้ที่โคนคอในระดับที่หายใจได้ เพื่อให้นก กลืนปลาตัวใหญ่ไม่ได้ แต่ยังสามารถกลืนปลาตัวเล็กเป็นรางวัลได้ เมื่อจับปลาขนาดใหญ่ได้ นกจะกลับมาที่เรือ แล้วชาวประมงจึงค่อยนำปลาออกจากปากของมัน
- - - - - -
แม้จะทำงานหนัก แต่ในความเป็นจริง นกกาน้ำเหล่านี้ได้รับการดูแลอย่างดี มีอาหาร มีที่พัก และอยู่กับเจ้าของมาตั้งแต่ยังเล็ก จนเกิดความสัมพันธ์คล้ายคู่หูในการทำงาน
- - - - - -
ในอดีต วิธีจับปลาแบบนี้เคยใช้เพื่อหาเลี้ยงชีพจริง ๆ แต่เมื่อกาลเวลาผ่านไป เทคโนโลยีการประมงสมัยใหม่เข้ามาแทนที่
- - - - - -
ปัจจุบัน "อูไก (Ukai)" จึงไม่ได้เป็นเพียงวิธีจับปลาอีกต่อไป แต่กลายเป็น มรดกทางวัฒนธรรม ที่หลายเมืองของญี่ปุ่นยังคงอนุรักษ์ไว้ เพื่อให้คนรุ่นหลังได้เห็นภูมิปัญญาที่สืบทอดจากบรรพบุรุษ
ㅤ
ทุกค่ำคืนในฤดูร้อน นักท่องเที่ยวจะนั่งเรือชมชาวประมงจุดคบไฟบนหัวเรือ ก่อนปล่อยฝูงนกกาน้ำลงสู่สายน้ำ เป็นภาพที่แทบไม่เปลี่ยนแปลงมานานกว่าพันปี
- - - - - -
แม้ภาพของการ "รัดคอนก" จะทำให้หลายคนรู้สึกสะเทือนใจ แต่สำหรับชาวญี่ปุ่น นี่คือเรื่องราวของการอยู่ร่วมกันระหว่างคน สัตว์ และธรรมชาติ ที่ยังคงได้รับการถกเถียงถึงความเหมาะสมมาจนถึงทุกวันนี้